ترکیبات لیمو در اکثر رژیم‌های غذایی وجود داشته و نقش سم‌زدایی را در بدن ایفا می‌کند. چای لیمو، لیموناد و آب لیمو از جمله این ترکیبات است.
اما آیا میدانستید که خواص این میوه در لیموترش منجمد چندین برابر است ؟
پوست لیمو خواص بی شماری برای حفظ سلامتی، کاهش کلسترول، افزایش قدرت دستگاه ایمنی و پیشگیری از انواع سرطان دارد. پوست لیمو علاوه بر موارد فوق خواص ضد میکروبی نیز دارد که می‌تواند بدن را در برابر عفونت‌های باکتریایی و قارچی و همچنین انگل و کرم‌های داخلی بدن بیمه کند.
از جمله فواید مصرف لیمو :
- کاهش التهاب
- کاهش احتمال سکته
- تقویت دستگاه ایمنی بدن
- جلوگیری از آسم
- تنظیم فشار خون
- جلوگیری از افسردگی و استرس
- سم زدایی کبد و کلیه
- جلوگیری از انواع سرطان
چگونه لیموترش را منجمد کنیم؟
در ابتدا لیمو‌ها را شسته و آن‌ها را با کمک سرکه سیب ضد عفونی کنید. سپس آن‌ها را خشک کنید. در مرحله بعد، لیمو‌ها را در فریزر گذاشته و اجازه دهید تا شب در آنجا باقی بماند. زمانی که لیموترش‌ها کاملا سفت شدند، آن‌ها را با پوست رنده کنید.
اگر قصد دارید آن را بعدا استفاده کنید، بهتر است در سینی و در کنار قطعات یخ نگهداری شود. می‌توانید لیموترش رنده شده را در سوپ، ماست، سس پاستا، سالاد، بستنی، انواع اسموتی، آب میوه، چای و انواع غذا‌ها استفاده کنید.